Sortimentssmagning 25. marts. 2023
85 vine – producentbesøg fra Frankrig (Stephane Briday, Rully, Bourgogne) og Italien (Max Brondolo, Emilia-Romagna) – Chateau Rieussec Sauternes 2013 – nye vine fra Morgan Truchetet – auktionsvine fra Mosel – armagnac fra Gascogne - og meget mere. Køb de bedste vine inden påske.
Tilmelding enten på mobilepay 183193 eller pg@rufusvin.dk
Frokost – Circolo – Max Brondolo – Fredag 24. Marts kl. 13
Rufus Vin og Ristorante Circolo er stolte af at præsentere en lækker forårsmenu med vine fra Sottoilnoce i Emilia-Romagna. Ildsjælen og ejer Max Brondolo er en fantastisk fortæller og vil forklare om bio-diversitet, de sjældne druer, som han arbejder naturligt med og sine principper ved vinifikationen.
MENU DEL GIORNO
Valtiberia 2020 – vino bianco frizzante
Antipasti – Crostini Misti – Calamari/grillet dansk blæksprutte
Cattaberga - vino rosato frizzante
Primi – pappadelle + dagens vildtragout
Saldalama – lambrusco rosso frizzante
Funambol 2020 – vino bianco
Secondi – øko fritgående skovkylling + contorni
Confine 2021 – rosso frizzante
Franzes 2019 – vino rosso
Dolce – Citron sorbet
Espresso
Pris: 950 kr. alt inklusiv. Tilmelding enten på mobilepay 183193 eller pg@rufusvin.dk